Di sini saya akan memberikan tip cara membuat es cream paling sederhana, saya yakin semua ibu rumah tangga bisa melakukanya karena cara pembuatanya sangat sederhana dan alatnya pun nggak perlu memakai mesin pembuat es cream dan rasanya juga ngga kalah enaknya dg es cream yg bermerk dan yang paling penting adalah halal untuk di konsumsi.
Bahan bahan es cream yg harus di persiapkan :
- 1 kaleng susu kental manis putih/coklat tergantung selera
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 buah putih telur
- 1 sendok makan maizena
- 1/2 sendok teh vanili
- 2 kaleng susu cair
- Campur gula,telur, vanili terlebih dahulu hingga putih
- Campur susu dan air lalu di panaskan sambil di aduk sampai rata
- Cairkan tepung maizena terus masukan ke dalam adonan,aduk sampai rata
- Aduk adonan lalu masukkan campuran gula,aduk hingga rata
- Rebus adonan sambil di aduk hingga mendidih, kalau sudah angkat adonan tersebut lalu aduk kembali hingga adonan menjadi dingin
- Masukkan adonan ke freezer hingga membeku
- Selesai